人気ブログランキング |

そぼくなおかし。おかしなブログ。

<   2013年 11月 ( 2 )   > この月の画像一覧




シュー

e0308337_20594647.jpg




こんばんは。
とても寒い夜ですね。
うちの息子、しゅう君は珍しくもう眠っておられます。
お風呂は明日の朝になりましたT_T
起こすと、もぅほんと、大怪獣がやってきた状態になるので怖くて起こせないのです。
弱い親です。。T_T

でも、ゆっくり1人でお風呂入れた〜^ ^
ラッキー♪とプラス思考で、いきますよ。育児は明日も明後日も続くのだから。

と、話がそれました^^;

てことで、こちらはお菓子のシューくんです。
e0308337_20594729.jpg


最近よく焼きます。

生地はハード系です。
ふわふわもいいんやけど、私は断然こっちが好み。
うまく焼けると、まんま〜る!!の形に膨れあがってくれます。
シュー生地は乾かすように焼くお菓子!
きれいにシュー皮の蒸気が抜けた証拠です。
まん丸のおかげで、バリっと香ばしく、噛みしめるとナッツのような風味を漂わせてくれます。
それがなんともたまらん幸せです。(*^^*)

お菓子の生地はいろいろあるけれど、シュー生地が1番今は好きです。

技術もいるかもしらんけど、それよりも、気持ち。
美味しく焼き上がれ〜
と願いながら(唱えながら?)焼くと気持ちに答えてくれる気がします。

あるパン屋のシェフが、「バゲットは今の自分をそのまま映しだす。」と前に教えてもらったことがあるのですが、
お菓子にも通じるところがあるのではないかと思います。
それがシュー生地に感じるのです。
最近。
子育ても同じかな。。?とか思ったり。


息子しゅう君もお菓子のシューが由来です。
その説明は長くなるのでまた今度。。

そのまま訳すとキャベツやけどね^^;


なんか重くなっちゃったかな。。(-_-)?


ま、こんなこと思いながらお菓子作ってます。



by gateaux0141 | 2013-11-13 16:31

やっとこさ。

お久しぶりです!
気がつけば、11月!
投稿も約半年もあけてしまいました。。T_T
イベントも数回しか出ていないのに何度かこのブログを覗きにきてくれた方もいて。。
ありがたい!!のにすみません。。

我が家は二歳半の子、しゅうくんがいて。
私たち二人ともせかせかと働いており、いろんなことが起き、ドタバタで、なかなかイベント、ブログが進まなく。。
言い訳ですがT_T

やっと落ち着いたので、
ゆっくりすこしずつ書いていきます。

イベントも、来月のくらわんか枚方の抽選にあたれば、出ます^ ^

お菓子教室などもひっそり企画中♪

その為にDIYはじめました〜

遅い?(笑



by gateaux0141 | 2013-11-13 16:17

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
by ゆ季
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧