そぼくなおかし。

カテゴリ:大阪ええもんマーケット( 1 )




たとえ。10年後でも今の毎日を確実にやってみる。

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こんにちは。
昨日は失礼しました(T ^ T)

いつまでもくよくよしていても
しょうがない。

また、8月28日(日)の大阪ええもんマーケットに向けてがんばりたいと思います。

一つわかったことは。

家事、育児、そして雇われの仕事を本格復帰して。
それ
プラスで、このそぼくな。をやることが昨日は初めてで。
(言い訳じゃないよ。)

さらにさらに前もって。
準備をしないといけないという事。

心の準備も。

あー!あれもやらなぁ!これも!
これちょっと足らーん!
とかむっちゃ多かって(^^;;

やから、
3ヶ月後、な訳やけども、
今日からちょこちょこ丁寧に準備していきます。

1日1日の積み重ねを大切に。てまた確かに感じたことでした。

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昨日は〝小料理屋 侑歩〟さんも初出店されていて。

とても素敵に似合っているお着物を着て。

お弁当を出品されていて。

注文すると

すごくスマートに
もちろんお話もさせてもらいながら。

そして丁寧にお箸をつけ、風呂敷に包んでくれました。

それだけの所作なんやけども。

あまりにも
心が入っているように見えまして。

私は魅了してしまって。

気持ちが本当に所作に現れるってこういう事かぁ。って思った。

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夜ご飯にさせてもらって暗い中で撮ったから
もっと素敵です。ごめんなさい(T ^ T)


一個一個の煮ることに対しても、
すんごーく!丁寧にしてらっしゃって。
数日間、日を分けて煮るんですって!

そうする事で浸透圧がなんちゃら、、、、と、
やっぱり美味しさに違いが出るらしい!

この日もお弁当の構成を考えたり
していたら眠れなくて1時間しか寝れてないの(^^)と。
キッチンに立っているのは全く苦じゃない!(^^)と


笑顔でお話してくださいました。


後。

ずっと、お店をやりたくて。
10年かけて。
この冬にやっとオープンされたと。
笑顔で言ってのける人。(笑)

それを聞いて。

あぁ、まだ焦っちゃだめや。
(いつも?(^^;;)

そのくらいの覚悟と確実に今の毎日に
本気で夢に向き合うってことや。と思いました。


すごく、すごく。

いい刺激と。

いい笑顔と。

美味しい心のこもった
料理を頂きました。

ありがとうございました(^^)
またお店にも行きたいなぁ。


まだまだ紹介したいお店、人がたくさん。
でも、欲張らず自分のペースで。
今日はこのへんで。
明日はしゅうのお弁当遠足。
久しぶりの子どものお弁当。

侑歩さんのようにもっと丁寧に作ってみたいと思います。

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お弁当には作り方の説明の紙も入ってて。
本当にお料理がお好きで。
その想いを伝えたいのがひしひしと伝わって。

大事に、大事に。この紙を見ながら作ってみたいと思います。

今日の晩御飯もね(^^)

では♪

このへんで(^^)

読んでくれてありがとう。

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ゆ季









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by gateaux0141 | 2016-05-23 16:18 | 大阪ええもんマーケット

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
by ゆ季
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