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そぼくなおかし。おかしなブログ。

カテゴリ:ジュテ(職場のコト。)( 2 )




1930カフェにて。

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「仕事で疲れて保育所にお迎えに行く。

キラキラの笑顔で迎えてくれる子供たち。

疲れても
その笑顔に癒されるんです。

特にあゆは、朝もいつも眼が覚めると、

さぁ!今日は何しよう?と毎日楽しげで。

生きることってこういうことよなって

いつも見習う。」



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Yさん
「ゆきちゃん、それはほんとうに素敵なこと。
心に余裕がなくなると、
そんなことさえ気づけなくなるよ。

そういうことって、
とても大切なことやし、
これからもそういう事に
敏感に気づける自分でありたいって
私は思う。

そして

自分を大切にすること。

自分を大切にできないのに
人なんて大切にできないよ。」


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昨日、
職場のオープニングスタッフで
久しぶりに集まりました。

今、現役なのは私だけなのやけど。

お店は辞めちゃっても、

お店のことを想ってくれている
大事な大事な同僚達です。

って、

偉そうなこと言うけれど、
私よりも
一回りも、ふた回りも上の方々。

年齢だけではなく、

やはり、心も思考も大人の方々で。

会うのは、

年に一回、(普段はアメリカにおられるので。)やけど

本当に貴重な貴重な、
楽しい時間で。

大切なこと、たくさん教えてくれる。

思い出させてくれる。

仕事のこと、もやけど、

人として生きること。

の大切さ。

時には

厳しいこともたくさん行って頂けるありがたい存在。


この想いを胸に、

さらに想いを込めて

その想いを手に乗せて

つなげて行こう。

作り続けよう。

仕事しよう、

生きていこうって思うのでした。

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写真は
パンはもちろん菓子も
(シフォン、アップルパイ、ガトーショコラ)
卸させて頂いている1930カフェさんにて。

ここは、コーヒーもむちゃくちゃ美味しい。
あ、このイネディットていうビールも美味しいよ(^^)

オープンした当時の約四年前には

考えもつかなかったくらい、
素敵ないろいろな場所で

店のパンや菓子が輝いています。

たくさんのご縁と

感謝を胸に、

日々を大切にしよう。

読んでくれてありがとう!



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ゆ季


























by gateaux0141 | 2016-08-01 18:31 | ジュテ(職場のコト。)

良い作り手に触れた日。

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復帰してから。

変わっていたこと。

賄いが豪華になった!!
(前は余ったパンとか)

賄いを作ってくれるSさん。

私のばぁちゃんと変わらないくらいの年齢。

いつも、すごく丁寧なご飯達。

この日はパスタ3種盛り!!!!!に
ほっとする味噌汁(^^)

今日はパスタやで〜と

言うから、

普通に一種類かと思ったら

3種盛りΣ(・□・;)

しかも、美味しい。


こんなん、家でも一種類しかしませんよ〜と
Sさんに話したら、


え、うちはいつも3種やで〜!
1種類やったら飽きるやん!と。
(旦那サマ幸せすぎる)

スタッフみんな、


え(*゚Д゚*)となり。(笑)




ゆきちゃん、
料理はな、見た目も大事やねん。
見て心もお腹もいっぱいにするんや。
季節を感じたり、
お皿は何を合わせるとかもな。
ちょっと葉っぱ(レタスとかパセリとかしそとか)おくだけでも違うんや。
それに葉っぱも食べれるしな。

と、楽しそうに教えてくれた。(^^)

毎日、毎日、
休憩で食べるSさんの心のこもったごはん。

自然に、

「いただきます。」と手をあわせる私。

そして、

この心のこもった、ごはんを食べたら

良い気、がたくさん身体中を巡るようで。

よし!美味しいパンや菓子を作るぞ‼︎と

自然と、思える不思議。

心のこもった、食べ物はすごいなぁ。。。と

毎日実感する日々です。

やから、

私も。

いろんなことに心をこめて丁寧に向き合おう。と
改めて思いました。

その心のこもった丁寧な所作は

誰かを絶対どこかで幸せにする。

と、実際に感じたから。


いろんなことがあるけれど。

この店は

たかが賄いかもしらんけど、

良い作り手が確実にいる店や。と実感した日。


やから、

できることはしっかりやって。



前に前に、進めていこう。



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ゆ季











by gateaux0141 | 2016-04-20 15:13 | ジュテ(職場のコト。)

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
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