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そぼくなおかし。おかしなブログ。

ぜんぶ書くのは。

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注文が思ったより少なかったとか、

そういうこと普通書かないし隠すでしょ、
って感じなんやろけど

あえて全部書いたのは
その結果から
どんなことが見えてきて
どう感じたかっていうことのほうを書きたかったし
伝えたかったから。

それだけです。

そのどう感じて
どう考えたかっていう思いや
そのあと起きたこと、行動が
私自身になるし
店としての想いであるから。

伝えなきゃ、はじまらない。

素直にこの店と、読んでくれてるあなたと
向き合いたいから書くのです。

どのオーブン使うにしたっって
小さなもとは倉庫で店をするにしたって、
失敗だと思ったことだって、

隠すことなんてなにもない。

素朴な便。の
店頭受け取りのひとには厨房も全部見てもらう予定です。
だって
自分が口にするお菓子、
どんな厨房からできてるか、
みたくない?
私やったら見たいから。

せっかく貴重なお時間つかって
来ていただけるんやもの。

ちょっとでも、なにか気持ちを添えたい。

それがわたしの店。


そう思うのです。






by gateaux0141 | 2018-11-22 10:12 | 思うこと

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
by ゆ季
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