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そぼくなおかし。おかしなブログ。

ガトーショコラの香りからふと思う。

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しゅうの体調も良くなり
あゆと共に元気に保育所へ行っています。
ご心配、ご迷惑おかけしました。

私は今日は定休日やったけど、
仕事の予定で。

でも、納品数も思っていたよりも少なく
シェフのご好意でお休みを頂きました。

実は2週間前くらいから私も風邪で(^^;;
なかなか治らずで(^^;;
咳と鼻水と寝不足だけなんですけどね。

で。
じっとしていられないのが性分で。
ひっさしぶりの
ひとり時間。

何だかんだでバタバタしていたから
急にお休みをもらったから嬉しくて。

ちびさんたちを保育所に送り出してからは
気になっていた頭の片隅においていた家事をやっつけて。

スッキリ!な午後です。

まだ全てはできていないけど
やりすぎ、行き過ぎるとまたしんどくなっちゃうから
このブログを書いた後は
読み止まっている本を読んで
久しぶりの読書漬けにしたいと思います(^^)
(シェフ的にはじっとして早く風邪治して欲しいんやろけど(^^;;)

ゆっくりと家事をしたり
するのがなんだか久しぶりやなぁ、、
洗濯を干しながらぼー。とした。

こんなことさえ

当たり前のことさえ

ぼー。とできなかって

ずっと焦っていたのか、と自分で思った。

なんだかなー。

家事も育児も大切でやらなくちゃいけないこと、

生きていかなくちゃいけないから
雇われで働くのも大切なこと。

でも、
やっぱり。
人を雇うこと、お菓子を通して表現すること、、、
これだ、と思うことを形にして
それを仕事として働いて
生きていくという姿を子どもたちに見せたいと言うこと。
いろんな想いがあるから
その想いを形にしたいと思うから
自分で起業して家族を養いたいと思うから
そぼくな。を
ゆっくりでも続けて形にしていくこと。

先は長い。遠い。
とは
思うけど、

続けること。は
大切やと思うから。

やっぱりどれも今必要なことで。
手放せなくて。

やるしかない。
わけで。

そうすると

毎日があっと言う間で。

頭の思うことと
行動が
全くもって追いつかない。

悔しい。
焦る。


イライラ。


好きなじかんに自由に帰ってきたと思ったら
だらだらゴロゴロとする旦那にイライラ。

ちびさんペースに巻き込まれイライラ。


の毎日で。

でも、なんか違うな
この感情。とも思って。
イライラしたら意味ないやん。て。

そんな中の久しぶりのお休みな今日。

結局詰め込みすぎなんよね。

わかってる。

けど
どれも大事。

(どっちやねん(笑)

で、
昨夜は夜な夜なガトーショコラを。←おい。

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グリオットを入れたりして焼いたよ。

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チョコはカオカ社のトロアコンチネンツ。
このブログでは何度も紹介しているけれど
有機栽培のチョコで酸味がとってもおいしいチョコレート。
有名な小山シェフも言うてはるけど
チョコはフルーツやなって思わせてくれるチョコ。
とってもフルーティ。

そこに甘酸っぱーい、グリオット。
(ラズベリーみたいな味)
おいしい組み合わせ。

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たっぷりと入れた
エクアドルのイルガチャフェのコーヒーと共に。
こちらもフルーティなコーヒー。香り豊かでおいしいよ。これは古川コーヒーさんの有機栽培の焙煎したてのお豆(^^)これが1番好きなコーヒー∩(*´`∩)♡)

ゆっくりと流れるひとり時間。

とってもおいしいんよ。


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ガトーショコラは。

職場の卸メニューにもあるから
結構な頻度で焼くのだけれども。
何だか家でも焼きたくなって。

夜な夜な焼いた。

職場とはまた違う、
家中に広がるチョコの焼ける匂い。

この匂いは

小さい頃に母がたまーに焼くガトーショコラの匂いと
一緒だ。


あったかい思い出と共に

なんとなーく思った。


職場で何度も嗅ぐ匂いなのに
家にいるとまた違う感覚が起こった不思議。

なんかさ、

やっぱこういうの大事にしたいよね。

あったかい思い出と
あったかい想いと
そこに寄り添うお菓子。

再確認した。



いつも、いつも

言葉では言えるのに真の芯までを

忙しさと共にどこかにしまい込んでしまう。

この切なさよ。

まだまだ人生経験がたらん証拠やな。



どんだけ忙しくても
やっぱり私には
立ち止まる時間。
少し止まる、と書いて〝歩くかっこ
その人生楽しく歩く♪
(やから次男は歩と書いて、あゆむ、とまで付けたのにね(^^;;)
時間が必要だ、と思う今日この頃です。

まだまだですなー!

でも、ずっと悩むんやろな。笑)

手探りしながら、
前に前に、芯をもって
進んでいこう。

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先日の菓子たちは
高校からの友達で
奄美で頑張る友達に送りました。

ライフスタイルは全く違うし
会える回数も少ないけれど

誇りに想う友達で、
戦友で親友。

おいしい幸せ届きますように♪


読んでくれてありがと!

そぼくな。
ゆ季



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by gateaux0141 | 2016-11-30 12:01 | 思うこと

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
by ゆ季
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