人気ブログランキング |

そぼくなおかし。おかしなブログ。

焼きたてチョコベーグルな朝ごはん

e0308337_1118361.jpg


朝、家族4人そろって朝ご飯を食べれる日。

我が家は旦那の朝が早いので一週間に一回だけ4人そろって食べます。

そんな日はできるだけ旦那の希望を聞いて作る朝ごはん。(無理な日もあるけれど)

この日は久しぶりにベーグル!

チョコのほろ苦い生地にすっきりした酸味とほどよい甘さのトロアコンチネンツのチョコを巻き込んで(^^♪

もちもち、ほろ苦なチョコ、、

コーヒーととっても合って朝から幸せ~^^

子供たちは牛乳と(^^♪


朝晩がとても過ごしやすい気候になって、

もっちりムチムチなベーグルもおいしく食べれるね^^

e0308337_11233332.jpg


つやっとピカピカっ!

作るのも楽しい季節(^^♪

風が心地よく、ラジオも消して風の音と朝の澄んだ空気と。

その中でパンを作るひと時。

久しぶりに丁寧に気持ちをパンにこめて作れた気がするな^^

自分の こころ がダイレクトに現れるから

パンつくりも
お菓子つくりも楽しい。
(もちろん逆もあるからたまにへこむ。)

ちなみに酵母は
かっこよく言うとレーズンとすもものミックス酵母
(余った酵母の掛け合わせとも言う)

粉は ゆきちから

甘くって口どけの良いキタノカオリが好きで半年くらい使い続けてたけど

最近は ゆきちから(岩手県産)

キタノカオリよりはシンプルで個性は弱く感じるかもしれないけれど

程よいもっちり感と

何とも言えない

後を引くシンプルさの粉のうまみ、、、

シンプル何やけど

何か後引くねん。
(言葉が出てこない^^;)


そんな感じです。←え。




さてさて。
今日は定休日で。

久しぶりのパソコンからの投稿です。

そしてお久しぶりの、ひとりじかーーーーん!!

って、子供達送って結局菓子作ってるんやけども。(笑)

9月25日(日)のイベントに出ますからね。
(急に告知!詳細は次の記事に書きますよー)

その試作。

改めリフレッシュ!
久しぶりに無で菓子焼いて朝からウキウキです^^

店でも焼いてるけれどね。(笑)

やっぱり時間との勝負!みたいなところがあるからね(笑)
それはそれで楽しいよ。

そんなこんなで

今日は今から友達とランチ!

新しくできたパン屋さんで(^^♪

偵察してきますっ|д゚)」


ではー♪


今日もありがとう^^




ブログ村のランキングに参加しています。

よろしくおねがいします^^↓

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

ありがとう!

ゆ季



by gateaux0141 | 2016-08-31 11:42 | ぱん

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。2018.11.15焼き菓子屋そぼくな。オープン!
by ゆ季
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧