良い作り手に触れた日。
復帰してから。
変わっていたこと。
賄いが豪華になった!!
(前は余ったパンとか)
賄いを作ってくれるSさん。
私のばぁちゃんと変わらないくらいの年齢。
いつも、すごく丁寧なご飯達。
この日はパスタ3種盛り!!!!!に
ほっとする味噌汁(^^)
今日はパスタやで〜と
言うから、
普通に一種類かと思ったら
3種盛りΣ(・□・;)
しかも、美味しい。
こんなん、家でも一種類しかしませんよ〜と
Sさんに話したら、
え、うちはいつも3種やで〜!
1種類やったら飽きるやん!と。
(旦那サマ幸せすぎる)
スタッフみんな、
え(*゚Д゚*)となり。(笑)
ゆきちゃん、
料理はな、見た目も大事やねん。
見て心もお腹もいっぱいにするんや。
季節を感じたり、
お皿は何を合わせるとかもな。
ちょっと葉っぱ(レタスとかパセリとかしそとか)おくだけでも違うんや。
それに葉っぱも食べれるしな。
と、楽しそうに教えてくれた。(^^)
毎日、毎日、
休憩で食べるSさんの心のこもったごはん。
自然に、
「いただきます。」と手をあわせる私。
そして、
この心のこもった、ごはんを食べたら
良い気、がたくさん身体中を巡るようで。
よし!美味しいパンや菓子を作るぞ‼︎と
自然と、思える不思議。
心のこもった、食べ物はすごいなぁ。。。と
毎日実感する日々です。
やから、
私も。
いろんなことに心をこめて丁寧に向き合おう。と
改めて思いました。
その心のこもった丁寧な所作は
誰かを絶対どこかで幸せにする。
と、実際に感じたから。
いろんなことがあるけれど。
この店は
たかが賄いかもしらんけど、
良い作り手が確実にいる店や。と実感した日。
やから、
できることはしっかりやって。
前に前に、進めていこう。
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ゆ季
by gateaux0141
| 2016-04-20 15:13
| ジュテ(職場のコト。)
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