そぼくなおかし。パン。

スポンジケーキを作るのが大好きになった瞬間。


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久しぶりにスポンジケーキを焼きました。

たまごを高速でしっかり泡立てて。

その後、

低速にして泡のキメを細かく整えます。

すると、

キレーイにキラキラッ!と輝いて。。

この瞬間がたまらなく好きです。

材料達が

「これでおいしーく、焼きあがるからね!」って教えてくれているようで。(*^^*)

おかし作りの楽しい、

幸せな一瞬でございます♡




✳︎✳︎✳︎



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ゆ季

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by gateaux0141 | 2015-05-19 22:28 | 菓子とパンの裏話。

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。お店をもつため奮闘中。7歳、3歳の母。
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