そぼくなおかし。パン。

フィナンシェと、んーと。。感じること!

e0308337_1059344.jpg


こんにちは!
ゆ季です。^^

はー、なんか。

ブログに書きたいことが多すぎて、
どんどん、日々に流されていってるような感じ今日この頃です。

働いているときにも、お店のブログを書かせてもらっていたのですが、
日々、思うことがあって、書きたいことがどんどん山積みになっていました。

が、日々に追われすぎて結局あまり書けなかったことも多い。

やから、

育休中の今、やれることを最大限にやろう。っていうか、やりたい!!

と思ってできるだけ、ブログを書いております。

だれが見るのかもわからないけども、

なんだか、思いを書くのが自分の軸となっていて楽しいのです。

それでも、

追われているのですが^^;

平日は、しゅう君を送り出して、あゆむくんと過ごし家事をし、菓子、パンを焼き。。。

で、お迎え行って、家事育児、夜泣き、そしてまた朝。

の繰り返しなんやけど。

文に書いたらなんてことない普通の繰り返しなんやけど。

毎日、違うわけで、

毎日感じることも多いわけで。

なんか知らんけど、なにかが落ち着けば

なにかがやってくる。

あの、いい意味でね。

あー今日はなんかしんどいゎーと感じると

誰かが何かを察したかのように、
メールや電話や、突然あったり。あるわけで。

そして、今も動かされたかのようにブログを書いております。

あーとってもとりとめのない文章。=_=

e0308337_11105945.jpg



あ、なんかさりげにでているこフィナンシェ達は前回の記事の彼に送ったものでございます。


フィナンシェは、

焦がしバターを、え?!こんなに焦がしちゃう?!

てくらい焦がしたものが好きです。

食感は外はサク。
中はしっとりが私は好き。
まだまだ理想のこれだ!!というものはできていません。


そんな

完成系でないものもあげちゃうの?!

って思った?^^;

うん、あげあす。

だって、完璧なんてこの世界にはないと思うから。

自分もまだまだ、成長中。

やからお菓子も成長中。
日々、変化していくもんやと思っているから。
もちろん、今の自分の1番!を届けているつもりではあるけれども。


変化。
お店なんかもそうやと思う。

これは育休中の今のお店でむちゃくちゃ感じたこと。

店って、人と人が作り出すもので、

人って同じひとでも毎日、感じること、思うこと。
違うわけで。

作っていたものに対しても、

あ、もうちょっとこうしたら、おいしくなってる!
とかいう発見も、ふっとやってくるわけで。

常連さんのお客さんでも、話していると日々、発見もあるわけで。
スタッフ同士でも。

あーなんていうんやろ。

私は、この店で働くまで完璧なものしかだしてはだめだ!
そして、毎日毎回徹底的に同じものを!

みたいなよくわからん完璧主義があって。^^;

いや、でも、冷静に考えたら、人間が、日々何かを感じて作って表現して商売しているわけで。

変化して当たり前!なのではないか。と考え方が少ーしづつ変わっていったわけであります。

はい。

いったいこの文章だれが読むんだ。

ってくらいだらだら書いていますが。


e0308337_11244755.jpg



完璧に!毎回一緒!はもう機械の仕事やもんね。
それもきっと、大事なところは大事よね。

なにがいいか。悪いか。ってわけではなくて。

私は、この焼きっぱなしの菓子達、パン達の飾らないかんじが好きであります。
はい。

で、茶色なだけなんやけど、この子たちも毎回私と共に、成長?
いや、生きている?んです。

そこが楽しい。

こんな、茶色だけやけども。

変化するからきっと楽しいのよね。

でも、変化はしても、私は私です。

そして、私の作るお菓子もお菓子。(ん?なんか変??^^;)

e0308337_1129776.jpg

この子はライ麦クッキー驚くほどに、サクッと歯切れが良いです。
お気に入り^^



こんな私のブログを遠ーいアメリカから見てくれている人がいます。

なんか、

彼女の大変さは

彼女にしかわからないのだけれども。

アホな私が想像しただけでも、

幼い息子さんを連れて、生活。

すっごい、すっごい、大変やと思う。

きっと、私にはできない。

文章に書くのは簡単で。


昨日彼女から送られてきた思い溢れるメールを見るたびに、

もっと、もっと、今の生活を大切に生きなくては。

家族をたいせつ にしなくては。

自分の好きなお菓子、パンを焼くことができる時間があることに感謝しなくては。っと

思うわけです。

私はここに居ます。

飽きもせず、お菓子やパンを焼いています。

と、伝えたくてブログを書いているだけかも知れない。

なんにも、彼女にはできないのだけれども、

私は私の日々を大事にすることで、

発信することで

力になれて
いや、そこまでぢゃなくても、息抜きくらいには^^;

なれていたらいいな。


e0308337_11445615.jpg

ライ麦クッキーに板チョコバリバリ乗せてみた。



e0308337_11471290.jpg




さてさて、
花粉の季節?!

しゅう君も目がかゆいーーーー

っと、言うのでお迎え行って眼科に行ってきます!

e0308337_11484415.jpg

ごまベーグルの余り生地であんこを包んであんぱんにしたらおいしかった!




今日も取り留めもない文ですが読んで頂いてありがとうございます!

がんばれーにポチットしたのボタンをおしてくれたら嬉しいです^^

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

ありがとうございました^^
[PR]



by gateaux0141 | 2015-03-16 11:57 | お菓子

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。お店をもつため奮闘中。7歳、3歳の母。
by ゆ季
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル