そぼくなおかし。パン。

チーズとおしょうゆとメロンパンと!

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こんにちは!
ゆ季です^^

はー!ひとつ書類を完成させました!
ってそんなおおげさな事ではないんやけども。^^;

枚方56市の書類です!

そう!やく1年半ぶりにでることにしました!

と言っても、抽選なのででれるかわかりませんが。。

出れるといいなぁ~。。

枚方56市とはなんぞや?!と思われたそこのあなた!

過去に出た56市の記事良かったらみてみて下さーい^^

シュケットとイベント準備

ありがとうございました^ ^

今日のお菓子紹介(^^)/
(今ぢゃ貴重な旦那が書いたブログ。旦那のダックワーズはむっちゃおいしいょ!)


久しぶりに古いブログを見て、しゅう君が小さくて、母の私がびっくりしますが。^^;

そして、写真の撮り方の古臭さが隠せませんが(笑)

古いブログもそのまま残しています。
恥ずかしいけど、ぜーんぶひっくるめて私達なので。^^


さてさて、昨日の続き!
メロンパンを分厚く試作しましたー^^

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パン生地30g、メロン皮30gで!
(いつもはパン生地50gメロン皮20g)

普通に膨らんでびっくり!

パン生地さん、意外に強かったですー。
同じ重さのメロン皮なんてなんのその!

食べてみるとー

ザクザクボロボローーー

しゅう君が食べると、お掃除タイムが始まりました。。。T_T

昨日のよりは美味しかったのですが、

まだ1パンチたらない感じ。。

白パンのもっちり生地でやったので、パン生地はもっちもっちしてましたが。。

なので、本日、またメロンパン仕込んでいます^^;
やりだすと、追求してしまうタイプなので。。^^;

やっぱり、生地はリッチなバターたっぷりブリオッシュがいいのかなー?


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さぁさ!
余ったパン生地で、

チーズを包んで、お醤油塗っって粉チーズを振り掛けたパンを!
名前、長っ!


これは働いていたお店でやっていたパンで、
ほんまはカマンベールをいれるんやけど
そんなのは、おうちにすぐにはないので、ベビーチーズをまるごとどーん!
っと入れました!

が、焼けて、食べるぞーって中をわると、、、

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なんか微妙に溶けて空洞デカ!!!

お店のはそのまんまの固形で残ってたんやけど。。

ちょっと残念に思いつつ、食べてみると、やっぱりおいしいんやけどね^^

思わず、「おいし~^^」と声がもれました^^

このパン、お客さんも好きな人はまとめ買いしはるし、人気なんです。

やから賄いの時、残ってないことも多いのよね~。。

売れると嬉しいけど、食べられないのも切なかったり^^;

産休、育休でお店を休んで、早、半年!
今はあるのかなー?

そうそう、この前、シェフがわざわざおうちまで来てくれたのです!
用事があって。

そして、パンも持って来てくれて^^

ひさしぶりのジュテパン、癒されました~^^

結構な量あったけど一瞬でなくなりました((笑))

才能応援プロジェクトの期間中やったので、すごい励みにもなった!

私も、まだまだ!

せっかくの育休中!
大切に大切に、使わせて頂きます!

そして、一皮向けて、店に貢献できるといいな。と思う今日この頃です。。
 
もちろん、ゆ季としても活躍できるようがんばります^^

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読んで頂きありがとうございました!
では、また明日^^
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by gateaux0141 | 2015-03-03 14:06 | ぱん

大阪北区のザ都会のど真ん中から徳島の田舎へ移住。お店をもつため奮闘中。7歳、3歳の母。
by ゆ季
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